昭和63年よりそばの作付けを開始。その収穫した地元産100%のそば粉に、亀岡産の山芋をつなぎに使った「犬甘野そば」は、亀岡名物として人気を集めています。直営の飲食店では生そばのご提供のほか、半生そばを店内販売や量販店などにも出荷しています。近年は、そばパスタなども開発し、販売しています。6月にはほたるが舞う中で「ほたるのふるさとコンサート」(平成8年～)、11月には「秋の味覚ふるさとフェア」(平成3年～)を毎年開催し、恒例行事として定着しています。季楽ではそば打ち体験ができます。(要予約)。手打ち終了後は、店内にて打ちたてのそばを食べることもできます。