詳細
道の駅きりら坂下は、岐阜県中津川市坂下にある国道256号の道の駅である。
駅名は所在地が木曽川右岸にあることから、「きそ」、「リバー」、「ライトサイド」の頭文字を組み合わせたもので、ほかに「木の里で楽しむ」の意味合いも込められているという。
『食の安全』と『本物のおいしさ』をお客様に提供するために、地元中津川産で生産された蕎麦を使用しています。地元のそば畑で収穫されたそばの実を、自家製粉しています。そば畑では毎年、8月中旬に種まき、9月下旬に開花、11月上旬に収穫をしています。
収穫し、乾燥させた「玄そば」は、低温倉庫で保管しています。製粉は、約5工程を経て良質なそば粉になります。きりら坂下では、日々必要な分だけ製粉することで、挽きたてのそばをお客様にお召し上がりいただいています。
きりら坂下でしか体験できない、100%地元産そば粉を使用した手打ち蕎麦です。『挽き立て、打ち立て、茹で立て』の3立てを体験してその場でお召し上がりいただけます。打ったそばは、その場で試食できます(ざるそばのみ)、また、パックで持ち帰ることもできます。
公式SNS
注意事項など
※夏季にお持ち帰りの場合はクーラーボックスと保冷材をご持参下さい。
料金体系
コース
料金
2名で1セット
4000円(1名追加+1000円)
サービス内容
駐車場
あり
受付時間
9:00~18:00
定休日
水曜日
道具
手ぶらOK
予約
必要
人数制限
60名
宿泊
なし
出張そば打ち
なし
アクセス
住所:岐阜県中津川市坂下450-2
道の駅 きりら坂下 口コミ情報
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道の駅 きりら坂下
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