「そば処さかい」では、そんな地元産のそば粉を使って、ねって、のばして、切って…とそば打ち体験ができる、おそば屋さん兼そば打ち体験のお店です。お水のお味しい坂井ならではのそばの味は、また格別。楽しみながらみんなで打ちあげたそばは、その場でゆでてもらって食べることもできます。できたての味わいで、旅の醍醐味をお楽しみください。