詳細
北アルプスの南端にたたずむ朝日村のそば処として、皆様にご好評獲ている「もえぎ野」。石挽き自家製粉により「挽きたて」「打ちたて」「ゆでたて」の「三たて」の基本にこだわった、香り高い本格手打ちそばを味わっていただきます。 さらに旬の山菜、きのこ、野菜等を使った郷土色豊かなそば料理。昔から地元に伝わる懐かしい食べ方によるそば料理もメニューに加えました。
種まきから、可憐なそばの花見、収穫作業まで、土に親しむ貸農園制度です。収穫祭にはそば打ち体験と試食会を行います。
1.募集区画：20区画程度
2.1区画：約50平米
3.1区画料金：20,000円（税込）
飽食の時代と言われている現代ですが、昔から根づよい人気のそば、多くのファンの中には自分で打ってみたいと思っている人が多いことでしょう。そこでふるさとの味体験館では、そば打ち道場を開設しました。
そば打ちからゆでまで、ベテラン講師がていねいに指導します。自分で打ったそばの味は、また格別。これであなたも「そば通」の仲間入りです。
注意事項など
体験時間 14:00からですが、前日までに予約が必要です。(水・土・日・祝祭日休み)
そば打ち体験にかかる時間はおよそ1.5～2時間です。
※料金のお支払い方法、時期につきましては、店舗にてそば打ち道場を開催致しますので、ご来店時にお支払いください。
※キャンセル、返金に関しましてはご容赦下さい。
※予約ご希望の方はメールまたはTELよりご連絡お願いします。
