詳細
手打ちそばのながやです。名古屋市中村区で石挽き自家製粉の十割蕎麦と天ぷらを中心に季節のお料理も楽しめます。こだわりのにしん自家製棒焚はおすすめ。昼も夜も家族で楽しめる居心地の良いそば処。うどんも人気でおすすめです。
お蕎麦と天ぷらを中心とし季節にあわせたお料理も大切にしています。「自家製にしん棒焚」もお楽しみください。
中村区の岩塚駅近くの住宅街にある50年続く蕎麦屋です。1Fは席数カウンター5席・テーブル30席、2Fは座敷有り。
手打ちのお蕎麦は機械で作られたものとは違う味わいがあります。
一から蕎麦打ちの工程を知っていただき、その楽しさ・繊細さを肌で感じていただきたいです。蕎麦は打ち手によって味も食感も変化します。また自分で打ったお蕎麦は格別に美味いです。より多くの方に、この美味しさを味わっていただきたく、蕎麦打ち教室を開いています。本当の蕎麦の魅力を知ってもらい、ご家庭で蕎麦を美味しく食べる文化を広めていけたらと思っています。
公式SNS
注意事項など
・そば粉及びそば打ちの道具はすべてご用意しております。
・当日は爪を切り、動きやすい服装でお越しください。
・エプロン・タオル・帽子をご持参ください。
・水廻し、延し、切りの全行程を体験します。
・打った蕎麦をお持ち帰りいただけます。
※別途タッパー（菓子箱）などご持参ください。
