福島県のそば打ち体験
会津高原レジャーサービス

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会津高原レジャーサービス

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お問い合わせ
0241-78-5066
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詳細

全国各地でそば打ち体験はできますが、
舘岩のそば打ち体験は一度やってみる価値がありますよ!

というのは、標高の高いこの山間高冷地で栽培されたそばは、昼夜の温度差が大きいので、風味がとても豊かなそばになります。
そのそば粉をふんだんに使って..というより100%そば粉のみ、つなぎを全く使わずにそばを打つんです。
ね、贅沢でしょう?                            

お湯と水だけでそばを練っていきますが、つなぎを全く使わないので二八そばのようにはそばを畳めません。
うすくまるくのばした生地を重ねて裁っていきます。
布を裁つようにしてすっすっと裁っていくところから「裁ちそば」という名前がついたそうです。

会津高原レジャーサービス

注意事項など

三角巾やエプロン持参で。

料金体系

コース
料金
1回
2500円

サービス内容

駐車場
数台あり
受付時間
不明​
定休日
不明
道具
あり
予約
必要
人数制限
3名~
宿泊
紹介あり
出張サービス
なし

アクセス

住所:福島県南会津郡南会津町井桁228

会津高原レジャーサービス 口コミ情報

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