豆腐好きの・豆腐好きによる豆腐好きのためのお店。滋賀県犬上郡で旬彩お豆腐料理を楽しめる「一休庵西明寺前本店」。 名物の一休とうふは併設する豆腐工房で、厳選素材を使用し 豆腐職人が手間暇かけてお作りするため、 その味わいや食感は別格です。自社豆腐工房を構える「一休庵西明寺前本店」では、 お食事前の食前豆乳から始まり、出来たての温かい三種のおぼろ豆腐が、 おかわり自由で楽しめます。 また店内には「TOFU　CAFÉ」もあり、 自慢の豆乳や豆腐を使用したドリンク・スイーツも楽しめます。 併せて、バリスタ体験も行っており、ご家族やご友人と共に オリジナルカップ作りやオリジナルドリンク作りも一緒に楽しめます。そのほかに、一休庵西明寺前本店では そば道場でそば作りの体験が楽しめます。 手打ちのそばを記念にお持ち帰りいただくか、 店舗にて打ち立てをお召し上がりいただくかを 選べるのが嬉しいポイント。 観光や修学旅行の思い出に、ぜひご利用ください。