詳細
鳥取県の山里深くひっそりと佇む手打ち蕎麦処。
日野郡のそばの歴史は浅い!?
そうなんです、日野郡が本格的なそば処になったのは鳥取県西部地震からなんです。平成12年10月6日、日野郡を中心としたマグニチュード7.3の鳥取県西部地震が発生し、住宅、道路の多くが損壊し、用水路やあぜが壊れ、稲作ができない状態になりました。
幸い米の収穫が終わっていましたが田畑の復旧のめどが立たず、今後の稲作の予定が不透明になりました。休耕田になると田んぼが荒れてしまい、復旧しても米作りに影響がでます。
そこで代わりになるもので取り入れたのがそば。8月に種をまいて約3か月間で収穫でき、しかも栽培が比較的容易。休耕田を防ぐ救世主となりました。
そばの種類は、信州地方で有名な実の皮を除いた白いそば、皮を入れ込んだ黒っぽい田舎そば、十割そば、二八そばと豊富です。日野郡のそばは、店主のこだわりで決まっています。いろいろ楽しめる、そばのいいとこどりの日野郡のそばです。
注意事項など
特に注意事項などは記載はありません。
料金体系
コース
料金
1人
2000円
サービス内容
駐車場
あり
受付時間
完全予約制
定休日
日曜日
道具
手ぶらOK
予約
必要
人数制限
不明
宿泊
なし
出張そば打ち
なし
アクセス
住所:鳥取県日野郡日南町下石見911
手打ちそば かめや 口コミ情報
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手打ちそば かめや
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