福島県のそば打ち体験
山都そば資料館

山都そば資料館

施設サービス名

山都そば資料館

エリア
お問い合わせ
0241-38-3000
山都そば資料館

詳細

山都では、昔からお祝い事や来客など人々が集まる時に、おもてなしとしてそば打ちが行われておりました。
お祝いごとでは、必ずそば打ちが行われ郷土料理的に振舞われてきました。
また山都には農家が多く、昔から米の代用品としてそばを育て、そばを食してきました。そのため一年を通してそば粉がある家庭も多くあります。

山都には、製粉からそば打ちまでを一貫して行う自称「そば通」がたくさんます。
製粉やそばの打ちのしかたは、家々で少しずつ違っていますが、「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」の三たてそばを理想として、いちばんおいしいそばを追求しています。
手打ち体験室(要予約)でそば打ち名人による実演や、こねからそば切り、そば茹でまでの手打ち体験と試食(1回分で4食程度)ができます。
そば打ちセットを25セットご用意しておりますので、団体の方でも可能です。

山都そば資料館

注意事項など

特に注意事項などは記載はありません。

料金体系

コース
料金(税込)
1セット1~3名
2100円
つゆ・薬味代
@220円
天ぷら
@550円
箱・保冷材
@220円

サービス内容

駐車場
あり
受付時間
9:00~17:00
定休日
月曜日
道具
25セットあり
予約
必要
人数制限
1~50名
宿泊
なし
出張サービス
なし

アクセス

住所:福島県喜多方市山都町字沢田3077-1

山都そば資料館 口コミ情報

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