秋畑那須地区は、傾斜地で平坦な農地を持たないという悪条件のなかで、「ちぃじがき」と呼ばれる石垣と段々畑が小さな農業を守り続け、その風土に根ざした山村独特の食文化を築いてきました。蕎麦は、地区内の農家に栽培を依頼し、地場産の食材を使用しています。また直売所では地域の開かれた直売所として、農産物及び加工品の販売もしております。4月の第2日曜日には桜まつり武者行列も開催されます。