千葉県我孫子市を拠点として市内数ヵ所の公共施設を借り研鑽会場を固定しないヤドカリ活動をしながらそば打ちインストラクターとして手打ちそばの美味しさ、魅力を幅広く紹介し他のそば打ちグループとの交流、親睦、福祉活動の他、手打ちそばの普及、地方のそば文化の探究を目指します。 そば打ちインストラクターは井の中の蛙ではいけない。 研鑽会場を特定してしまうと其処から出ることはせず活動範囲が限られてしまいます、我々GRそば打ち倶楽部は指導者の手薄なそば打ち倶楽部に出張指導を行います。 そしてそば打ちの楽しさを知って頂きそば打ち技術の向上は勿論、仲間を増やし交流を深め各種イベント等にも参加し地域活性化のお手伝いを致します。