NPO法人越前そば連合です。

• この団体はそば打ちを通して仲間づくり
• そば打ちを通して地域貢献
• 各地区お祭りで蕎麦道具やスタッフの不足分を協力して補う
• そば打ちスキルと知識の向上を柱に活動を進めています。