詳細
築約120年の古民家を改修し、「そば蔵 旭屋」として再生。第2土曜日(下河内の日)に、農産物や生そばの直売、農家レストラ
ンで利用するとともに、そば打ち体験の場として都市農村交流の拠点施設に活用地区内に築約120年の古民家があり、70年前まで
旅籠として利用していた。この古民家を所有者の了
解を得て、地域活動の拠点施設として活用することと
した。
○平成20年度に農林水産省の農山漁村地域力発掘
支援モデル事業により、原材料を購入し、自分たち
の力で約1年かけてリフォームを行い、「そば蔵 旭
屋」として再生した。
○活動拠点を得たことで、平成22年5月から第2土曜
日を「下河内の日」として農産物加工直売所をオープ
ンした。月1回、地元農産物や生そば、漬物、手づくり
こんにゃくの販売を行うほか、そば打ち体験を行う際
には、そば打ち道場としても活用している。
○平成24年7月には、飲食店の許可を取得したため、
「下河内の日」限定で農家レストランとして、そばやお
にぎりなど会員手づくりの食事が楽しめるようになっ
た。
体験メニューの代表格である「そば打ち体験」。老若男女を問わず、達人のサポートもあるので、おいしいソバが打てると好評です。粉から麺に仕上がる工程は感動ものです。打ちたてをその場で食べることもできるので、是非一度、体験してみてください!
注意事項など
エプロン、タオル2枚、三角巾、タッパー(15×20cm) 持参のこと
料金体系
コース
料金
1鉢
2500円(1名追加+1000円)
サービス内容
駐車場
あり
受付時間
不明
定休日
不明
道具
エプロン、タオル2枚、三角巾、タッパー(15×20cm)
予約
3日前までに必要
人数制限
2~18名
宿泊
なし
出張そば打ち
なし
アクセス
住所:三重県北牟婁郡紀北町紀伊長島区十須829
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