ご自身で打つそばを家族に食べさせたい！お世話になっているあの方にプレゼントしてみたい。そば打ちは、当初は自分で打ちたてのそばを食べてみたいと始められた方が、ある程度まで続けていくと、周りの方にも食していただきたいという気持ちが出てくるものです。上達するためには数をこなすしかないのですが、一人で向っているよりも、側で課題克服のためのヒントをアドバイスしてもらうことができたなら、その時間は大幅に短縮できます。あじき堂ではマンツーマンでのそば打ち指導もさせていただきます。営業時間外で、店主スケジュールとの相談にはなりますが、例えば、土日であっても早朝や閉店後の１時間～２時間であれば可能です。また平日も夜間にすることができます。マンツーマン指導については直接店主に相談ください。尚、指導料につきましては目指す内容や課題、粉の使用料によっても若干変わりますので、そちらについても相談のうえきめさせていただきます。