詳細
2006年に重要伝統的建築物群保存地区に選ばれた宇陀市松山地区。平屋建ての町家をはじめ、酒蔵や醤油蔵など約200軒の風情ある建物が立ち並びます。その中のひとつ「手打そば&グリル まほろば」は、築100年の写真館をリノベーションした落ち着きのある店内で、つなぎを一切使わない十割そばを提供。また初心者から本格的にそばを打ちたい方まで体験できるそば打ち教室も開催しています。食べて、体験して、そばの魅力を存分に体感してみませんか?
ある山村にそば打ちの講師として招かれたことをきっかけに、店舗でもそば打ち教室をスタート。そばの魅力にちょっとだけ触れてみたいという初心者の方から、本格的にそば打ちを学びたいという方まで、経験や希望に応じて開催されています。訪れる人は若い人から年配のご夫婦までさまざま。体験後も毎週自宅でそばを打ち、画像を送ってくれる方もいるのだとか。そば打ちの魅力を伝えることに重きをおきつつ、体験する方の反応やひたむきにそば打ちにチャレンジする姿勢に刺激を受け、より一層そば打ちに励むという、好循環を生み出しています。
宇陀市松山地区は、戦国時代に宇陀松山城(秋山城)の城下町として栄え、今も豊臣家の大名が整備した町割りを骨格とする風情ある町並みが残されています。江戸時代には奈良と伊勢をつなぐ要衝として「宇陀千軒」、「松山千軒」と呼ばれ、多くの人が行き交い、活気であふれていたそうです。現在の町家は江戸後期から昭和初期にかけて建てられたものが多く、町並み保存地区には約200もの趣のある建物が軒を連ねています。そんな宇陀市松山地区の元写真館を改装し2017年にこの地にオープンしたのが、「手打そば&グリル
まほろば」。爽やかな食感と香りを味わえる細打ち十割そばを目当てに足を運ぶお客様が絶えない人気店です。
公式SNS
注意事項など
特に注意事項などは記載はありません。
料金体系
コース
料金
プチ体験コース
@5500円
本格実践コース
2回目まで5500円・4回目まで3500円
サービス内容
駐車場
なし
受付時間
11:00~17:00
定休日
木曜日
道具
手ぶらOK
予約
必要
人数制限
2~4名
宿泊
なし
出張そば打ち
なし
アクセス
住所:奈良県宇陀市大宇陀出新1809-1
手打ちそば&グリル まほろば 口コミ情報
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