玖珠の山々や田畑に囲まれたのどかな場所に位置する「さかもと村」は、農村暮らしを体験できる施設です。大分県中津市にあった大正時代の紡績工場の建物を移築・改装した家屋を1日1組限定で貸し出すほか、希望者には時期に合わせた農業体験も行っています。宿泊でも日帰りでも楽しめる田舎ならではの料理も名物。素材は主に施設内や玖珠町で収穫したもので、都会のレストランでは味わうことのできない趣向を凝らした料理が並びます。また、そば打ちやピザ作り、野草摘み体験もおすすめ。野草摘み体験では、周辺に自生する野草のなかから食べられるものを選んで摘み、天ぷらにして食べることができます。自給自足の達人・坂本村長と一緒に、さまざまな体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。
つなぎの小麦粉を入れない100％そば粉で作る「十割蕎麦」を作ります。一般的にお店で頂く手打ち蕎麦は、8割がそば粉、2割が小麦粉の「二八蕎麦」です。「二八蕎麦」は小麦粉がつなぎとなり練りやすいのが特徴です。「十割蕎麦」はつなぎが無いので練りにくいのですが、蕎麦本来の味を楽しめます。