詳細
十和田湖周辺の日本有機ＪＡＳ認定契約農家で安全な
有機栽培により大切に育てられた最高級の玄そばを使用しております。
その玄そばを毎日店頭にて石臼でゆっくり丁寧に挽き、何度も
ふるいにかける事により、そばの実の中央白い部分のみが残り、
色が白く独特な甘みと香りのある喉ごしの良いそばが生まれます。店内はこの谷根千界隈（谷中・根津・千駄木）では珍しく広々と
した空間になっており、靴を脱いでゆっくりお寛ぎ頂けます。
谷根千散策や上野公園の美術館・博物館のお帰りに是非、
お立ち寄り下さい。
又、ご家族のご法事等も承っております。
そば粉を合わせて、練って、切るまで、この道42年の店の主人が一人ひとり手を取りながらご導致します。
日頃料理を全くしない方でも、お子様でも、気軽に楽しく美味しいおそばを打つことが出来ます。
ご自身で打ったお蕎麦で楽しくお食事、そして、お土産に是非、ご家族の皆さんにお手前の手打ちそばを自慢してみてはいかがでしょう。デートにも,お子様の自由研究にも人気です。海外からの方も大勢参加されて楽しんで頂いております。
注意事項など
表記の料金は、当店に直接お電話、もしくは当ホームページからお申込み頂いた場合のみです。
他のサイトからのお申し込みでは、料金やコース内容に若干違いがありますのでご注意下さい。
また、材料などの準備の都合上、当日の突然のキャンセルは、料金の１００％キャンセル料を頂いております。お早目にお電話にてご連絡ください。
そば打ち時間は約７０分です。
営業時間は２０：００までとなりますので、お食事時間をご考慮頂いた上お時間をお決め下さい。
ゆっくり丁寧にご指導出来る様少人数制にさせて頂いております。人数が多い時はご相談下さい。おひとり様でご希望の場合、平日に限り可能な日もあります。
キャンセルや変更の際はお早めにご連絡下さい。恐れ入りますが、準備の都合上、当日の突然のキャンセルは、１００％のキャンセル料を頂いております。ご了承ください。
手ぶらでｏｋです。作務衣のご用意がございます。
夏場は、着替えのＴシャツやタオル・おそばをお持ち帰り用の保冷バック等をお持ちいただいたほうが良いかと思います。（衛生上、おそばの長時間のお持ち運びはご遠慮ください）
